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お弁当という限られた大きさの中で、食物繊維をたくさんとれる献立をご紹介する連載です。
本日は、第4回目です。

前回、少し不本意な結果でしたので、がんばりました。
・押麦混ぜごはん ごま
・生姜風味のおから入りがんもどき
・甘長ししとうとひじきのくるみ和え
・ブロッコリーと油揚げの白みそ和え
・さつまいものレモン煮
お弁当箱／倉敷意匠計画室
ヨコ約17.6×タテ約10.7×高さ約5.7cm　容量630㎖

結果です！
食物繊維量10.7g
エネルギーは682kcal
1,000kcalあたり15.6g
でした。
前回の結果を挽回し、はじめて、食物繊維総量10g、1000kcalあたり14g以上をダブルで達成しました！
まさしく、理想のレシピ。こんな食事を取っていたら、人はもっと健康に、キレイになれる、と自信を持って、シェアします。
この結果に胡座をかかず、次回からも、いろんな食物繊維10g弁当をご紹介いたします。